La crème catalane est un dessert consistant en une crème épaisse cuite qui s'utilise beaucoup en pâtisserie dans la cuisine catalane.En Sicile comme en Catalogne et aux Baléares, on l'appelle simplement crème. Aujourd'hui, la crème catalane en tant que dessert s'est répandue dans toute l'Espagne.Elle s'utilise par exemple au lieu de la crème pâtissière pour farcir pâtisseries,feuilletés...

C’était tout pour la crème catalane , je vous dit à bientôt !!